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「富貴,我咋覺得今天這個火鍋,吃著好像比以前吃的時候更加好吃呢?」
火鍋都是經常吃的,可是今天吃這個火鍋的味道,就讓趙錦榮有些欲罷不能的感覺,他也問出了心中的疑問。
「趙大大,樂樂知道,是樂樂跟爸爸一起熬的呢。」小傢伙將自己小碗裡的羊肉片塞到嘴裡後有些小著急的說道。
「哎呀,樂樂這麼厲害呢?跟趙大大說說,這個是怎麼搞的,這麼好吃。」趙錦榮逗著小傢伙說道。
「嗯吶。」小傢伙喜滋滋的點了點頭。
「樂樂幫爸爸洗的大棒骨,熬了好久呢,上邊的肉都燉爛糊了,樂樂都能撕下來。裡邊還有魚、蘑菇、還有大蝦……,嗯……還有好多好多的調料,爸爸都裝到了小袋袋裡。」
「不過魚肉和大蝦都不好吃了,煮的太爛了。對了,裡邊還有兩個大西紅柿呢。就是煮完之後,都找不到西紅柿了。」
「然後樂樂吃了大棒骨里的骨髓油,又幫爸爸用紗布過了一遍湯,這就都做好了。還給貪吃熊吃骨頭來著,爸爸說貪吃熊得多吃肉,才不會貪睡。」
小傢伙說的有些亂,可是大傢伙也能聽個差不離。可沒有想到劉富貴為了晚上的火鍋,帶著小樂樂鼓搗了這麼久、這麼複雜。
「你們都以為他是特別弄的吧?其實他是在炕上跟樂樂覺得有些無聊了,然後就開始鼓搗這個。」陳大丫直接就揭了老劉的底。
「嘿嘿,雖然說這個是閒扯淡弄出來的,不過這個味道還真不賴。」劉富貴笑嘻嘻的說道。
「以前咱們也去過海底撈,現在我就覺得,咱們頂多是在食材的種類方面上沒法跟他們比。但是咱們這個清湯鍋底的湯頭上,那是一丁點兒都不帶差的。」
「還剩下一些湯,我打算再熬一熬,然後凍成小塊兒,以後再吃的時候,直接下上兩塊。哪怕沒有現在這個味道這麼鮮,但是應該也沒啥。」
郭凱恩點了點頭,「吃火鍋也是一門學問啊,不管是素湯、清湯還是紅湯,這都是各有各的好。」
「打小我也是愛吃這一口,帝都大大小小的火鍋館子,不管是胡同里的老字號,還是新開的火鍋店,不說都吃個遍也差不多。」
「富貴這邊這個湯頭確實挺不錯,要不是樂樂說,我都以為外邊買回來的底料呢。沒說的啊,回去你那個凍好的,我得帶一些家走。」
「啥時候懶得吃飯了,電磁爐一放,就能夠美滋滋的涮上一頓,保准比你糊弄別的飯菜都要舒服。」
「我看行,富貴啊,實在不行明天你就多熬兩鍋吧。反正平時你也是沒啥事,到時候大家一人分點,總比去火鍋店強,那裡邊都是各種調料啊。」
「得,我這是招誰惹誰了,看來明天一天,也別指望做別的了。」老劉哭笑不得的說道。
「那有啥法子?到了冬天,吃的就是這個火鍋。你要是有興趣兒,都可以琢磨一下,弄成個固定配方,在咱們超市里賣一賣。也不為了賺錢,就為了回饋一下咱們的那些vip客戶。」趙錦榮笑著說道。
「哎……,還是算了吧。別看僅僅是弄這個,你還得辦手續啥的,太麻煩了。這幾天我好好琢磨一下,實在不行每人送上一份。」劉富貴苦笑著說道。
「到時候讓大傢伙統計一下,咱們這邊不都是辦了那個會員卡麼,到時候你們制定個標準。然後統計出人數來,直接告訴我就成。」
「帝都的也有?」郭凱恩笑著問道。
劉富貴點了點頭,「都有,都是咱們的客戶,這就一視同仁。而且對於那些新店,要求上可以適當的放鬆一些。」
「大冬天的,要不也沒啥事情干,熬這個其實就是有些費功夫,旁的倒是沒啥。成本也不高,熬出來的骨頭,咱們也能醬一下自己吃呢。」
「哈哈富貴,你等著啊,我先把這個事兒在咱們省城的vip群里說一下。這些人啊,肯定是都達標的。」趙錦榮笑著說道。
劉富貴搖了搖頭,讓老趙折騰去吧。確實也到了年終回饋的時候了,對於自己家的這些農副產品都很支持,都是堅挺的老客戶,回饋可以有。
而且這個湯底的方子,也確實要好好的琢磨一下。再熬的話,裡邊還可以加上一隻老母雞。有了雞湯的滋潤,這個鮮味,還能夠往上提一下。
前半程,其實大傢伙都是在閒聊談事情,雖然也在努力吃,但是多少有些耽誤事。現在大傢伙就是一頓低頭猛造,那個羊肉和牛肉,反正都是成盤子的往裡下。
「該說不說,火鍋啊,還得是這個銅鍋吃著有味道。」韓東往裡又下了一盤子羊肉片後說道。
「老黃,這也是有些日子都沒有過去鐵鍋燉那邊了,粗糧師傅找到了麼?過年的年夜飯,我就打算在鐵鍋燉訂了。」
「找到了,手藝不賴。」黃智才笑著說道。
「大概需要多少人的桌,我好給你留出來。今年預訂的人多一些,再晚的話,我都擔心沒地方。」
「東子,要不然咱們兩家湊一起過?」趙錦榮說道。
「行啊,湊一起還熱鬧呢。我們家人也不多,咱們兩家湊一起,一個大桌也足夠了。」韓東笑著說道。
「那就這麼定了,老黃,留個大桌啊。菜單,你張羅。」趙錦榮看向黃智才說道。
「反正你們也是到飯店吃,還不如到我這裡來過年呢。大傢伙湊一起唄,我操持的話,也不費啥工夫。」
還沒等黃智才說話呢,老劉發言了。
他這個人,也是一個圖希熱鬧的主兒。其實要不是大丫身子不便利,他都想湊到省城跟大傢伙一起熱鬧一下呢。
現在去不成了,也可以將他們都給勾搭過來嘛。要不然就家裡這幾口人,哪怕還有一幫小動物們,過年也不咋熱鬧。
「你是老闆啊,幹啥搶咱們自己個的生意喲。」黃智才打趣兒了一句。
「哈哈,那就這麼定了,今年過年都湊到富貴這邊來。」趙錦榮開心的說道,「酒水這些我包了,海鮮是東子的事兒,剩下的就都是富貴的。」
「這兩年啊,大傢伙都賺了錢,可是也挺辛苦的。當然了,富貴除外,他啥時候都玩得挺開心的。」
聽到趙錦榮的話,大傢伙都跟著樂了起來。這個話可沒差,劉富貴的主要任務,就是跟樂樂玩,順便做飯。你每次跟他打電話的時候,不是在玩就是在做飯,沒別的事情。
「哎……,我就不成了。帝都那邊一幫子人呢,沒法跟你們湊這個熱鬧。」郭凱恩有些惋惜的說道。
「郭哥,看你時間安排。就算是人多一些,這個也沒啥,咱們這邊住的地方絕對夠。」劉富貴笑著說道。
「老黃是沒辦法了,得在飯館裡盯著,要不然我也想讓老黃一家一起過來呢。大傢伙都有啊,這個事就這麼定了,過年的時候,能過來的就都到我這裡來。」
他這個邀請的範圍可不小,不說將公司里的管理層都給囊括了也差不多。當然了,也並不是說他邀請了,就都能過來跟著一起湊熱鬧。過年嘛,畢竟不是普通的節日。
也就是在李家溝居住的,或是過年期間需要值班的,這個才能有這個時間,跟著一起湊熱鬧。就像去年一樣,能夠把留守的那些人都給叫過來。
還別說,聽到劉富貴的這個小提議,郭凱恩也是真的動了心思。這個事情回家以後確實可以研究一下,別看劉富貴這邊是小山溝,這個年過得肯定不一般啊。
「爸爸,今年過年,還能放好多的炮麼?」小樂樂用勺子撈了一個大扇貝肉放到自己的小碗裡問道。
「樂樂,這個不用問你爸爸,到時候趙大大給你準備好多好多的爆竹。」趙錦榮說道。
「謝謝趙大大。」小傢伙甜甜的謝了一聲,然後就拎著勺子,給趙錦榮撈了一個魚滑。
給趙錦榮美得都不行,今天已經被樂樂額外照顧兩次了。照著這個進度發展下去,也會成為樂樂的堅定大夥伴。
老話說的好,人多吃飯香。你要是搶著吃,這個飯吃的就更香。吃飯,吃的就是一個氣氛,你不能去想著你這個吃相是不是優雅。
今天這個飯,吃的這個氣氛就非常不錯。老劉這邊也跟大丫請示完了暫時解除禁酒令麼,大傢伙也都是放開了喝。
這是在家裡邊喝酒,放開了喝的目的就是要喝好,可不是要給誰灌倒。基本上有老劉在的酒局,還真沒有人敢灌酒,也不會去灌酒。
吃得滿意,喝得開心,小樂樂都用自己的西瓜汁跟大傢伙不停的碰杯呢。
只不過小傢伙也是聰明的,才不會跟你們一樣一喝就一大口。肚子就那麼點點大,還得吃好吃的,可不能讓西瓜汁將肚子給灌滿了。
大傢伙這頓飯吃得很熱鬧,也很開心,外邊也不知道什麼時候飄起了點點雪花。
最先發現的還是吃飽了之後在炕上跟貓咪們玩的樂樂,都開心得不行呢,哪裡還管別的,穿上小鞋子就往外跑。
這是今年冬天的初雪,比往年來的要早一些。