測試廣告1「日後的事情日後再說吧。筆硯閣 m.biyange.com」李瑩滿臉疲憊的回到了床上,姚明宇剛才的那一番話如同給她吃了一顆定心丸一般,隨即迷迷糊糊的睡了過去。
等待第二天一早起來,李瑩讓金家兄弟二人幫忙準備了20多條魚放在桶里,等待馬車一來,便將這些魚提了上去,晃晃悠悠大約一炷香過後,終於來到了酒樓門前。
「不知道姚夫人準備的新菜式是什麼?」蘇廉清早早的等在酒樓門前,看著李瑩出現,兩眼放光,「廚房已經給你準備好了,現在開始做這個新菜吧,剛好趕上早飯。」
「把我帶來的東西拿下來吧。」李瑩一聲令下,便有好幾個小廝來到馬車面前,將那一桶桶的魚給拿了出來。
蘇廉清看著那群活蹦亂跳的生物,向上勾起的嘴角慢慢僵硬下來,雖然知道李瑩廚藝了得,可是這些生物在京城至今都沒有人能夠將它做成一道美食,李瑩再怎麼厲害也只是一個鄉野村婦「你確定這是酒樓下一個新菜嗎?這種東西做起來可是很有難度,我手中的廚子都是從京城帶來的,他們的水平都無法把菜做出來呢。」
「合作這麼多回了,難不成到現在連最基本的信任都不能給我嗎?等會兒我做出來,你負責吃就好了。」
話都說到這個地步了,蘇廉清也不敢說話,只能保持沉默,畢竟前面幾次他不看重的食物到最後都挺好吃的,要是這個做出來味道也挺好的呢,豈不是再次打臉?
「行了,我現在帶你去廚房裡。」說完,蘇廉清帶著李瑩穿過一個路上的道路,來到了一個小巧精緻的地方,「酒樓現在出現內鬼,所有的菜式都必須保密,得由你一人親自完成所有的工作,前幾次我看你並不是很喜歡有人打擾你做東西,所以特意給你準備了一個這么小的廚房。」
「那麼還真是麻煩你了呢。」李瑩看了一眼工具齊全的廚房,滿意的點了點頭。
正當李瑩準備將這些人請出去做魚的時候,一個粗獷的聲音響了起來「蘇掌柜,平時沒個單獨的小廚房?不過是一個鄉村野婦而已,又能做出多好吃的東西,上一次的紅薯估計是誤打誤撞發現的吧,就這樣的人還能進我們後廚?」
「大壯,你什麼意思?」蘇廉清臉色有些鐵青的瞥了一眼壯漢。
那個叫大壯的壯漢雖然有些害怕,但心中的嫉妒將他那股害怕沖得一乾二淨「蘇掌柜,我並不覺得我說錯了什麼,我們可是皇……」話說到一半,大仗連忙閉上嘴,話鋒一轉,「我們可是來自京城的人,那麼多大廚都沒有將魚做成一道菜,他一個鄉村野婦做出來的,又能是什麼好吃的東西?不過拿來騙騙大家罷了。」
李瑩並沒有將這個叫大壯廚師的挑釁放在眼裡,中華5000多年,在吃的這方面頗有研究,每個地方有數千種食物,一個比他落後不知多少年的人還好意思在這裡和他叫板?
「但是我研究出來的這幾個菜式,的確給酒樓提供了利益,你做不到的東西不代表別人做不到,既然不相信的話,那你們出去等待一番吧!」李瑩說完直接將那群人忽視,拎起袖子,直接將那一筐筐的魚放到水缸當中。
「哼,虛張聲勢,我在後廚做了這麼多年,都沒有找到方法將魚裡面的腥味給祛除,最關鍵的一點是肉要比刺還少,根本就沒有讓客人吃這東西的必要。」大壯冷笑一聲,氣呼呼的砸門離開。
蘇廉清眼裡快速閃過一抹冷意,賠笑著上前說了一句「不好意思,是我這邊管教不嚴,希望您大人有大量能多擔待一點。」
「我又不是他的爹娘,說什麼擔待不擔待的,不過他既然是從京城來的廚師,那麼多美食方面一定有很多的研究見解吧,我現在把魚肉做出來讓他好好的評價一番。」李瑩自信的從水裡撈出一條魚,放在砧板上,快速的將魚線以及魚鱗處理乾淨,動作十分利落,站在一旁的蘇廉清看的十分佩服。
李瑩將魚放在滾燙的熱水中煮著,隨即跑到另一個灶台上,準備去煸炒那些調料,半炷香過去,李瑩將煮好的整條魚給撈了起來放在大盤中,然後將燒好的熱油一股腦的澆到魚身上。
香味瞬間流露出來,蘇廉清迫不及待的拿起小斯遞給他的筷子,還沒等筷子上的魚冷卻下來,直接一口吞了進去,燙的整個人的臉變得通紅。
但是為了維持自己的形象,蘇廉清也不敢將它吐出來,只能含著淚將它吞了進去,等待下第二筷子的時候,有了上次的教訓,優雅的吹著筷子上的魚肉,等待冷卻之後,這才慢慢的吃了起來。
「你是怎麼做到把魚肉的腥味給剔除的?我經常出現在京城那邊談生意,吃過許多酒樓裡面的食物,很少有酒樓願意做魚這種東西,即便做了味道也不是很好吃,你倒是讓我大開眼界呢!」
蘇廉清將筷子放下,激動的來到李瑩的面前,如果將李瑩帶到京城發展的話,沒準京城所有的酒樓都在太子名下,這為太子奪權又帶來了一大幫助啊!
「去把大壯給我請過來,讓他嘗嘗這個魚肉的味道,還姚夫的一個清白。」既然已經打算好了將李瑩收買到自己的旗下,那麼也應該適當的給一些好處,讓他心甘情願的留下來……
大壯被帶到,看著魚肉上面全都是辣椒,冷笑一聲,雙手環抱在胸口,不屑地說道「你是不是打算用辣椒的辣味來蓋過魚肉的腥臭味?簡直異想天開,這種東西只要等到冷卻之後,腥臭味會更加的明顯,蘇掌柜……」
「閉嘴,你先嘗試一下這味道再說話!」蘇廉清將手中的筷子摔到大壯的面前,雙手背在身後,臉色不佳的說道。
大壯見自己的主子生氣,也不敢出言多說什麼,小心翼翼的撿起那副筷子,挑起一些魚肉放入嘴裡……
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