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第74章 木耳野雞湯【2】

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潑辣小娘子:第74章 木耳野雞湯【2】

    測試廣告1而且,輪椅並不是那麼容易做的,估計等做好,他人都已經能走路了。燃武閣 www.ranwuge.com

    簡單又溫馨的吃過早飯,宋永韜負責洗碗,姜氏便和宋雅一起處理昨日留下來的那隻野雞和兔子肉,這是為了午飯做準備。

    因為午飯是打算給容琅氿兄弟兩人也準備一份的,所以宋雅可以說是鉚足了勁兒,親自下廚。

    首先,野雞用來燉湯,需要的時間比較長,處理完就被率先上鍋了。

    「小雅啊,真的不需要娘來做?」姜氏一臉不放心,當年宋雅離家才十二歲,在她心中就是小孩子,她還記得,當年這閨女的廚藝可是不太行的。

    「娘你幫著打下手就行,保證好吃的啦。」宋雅一臉的自信,軍旅生涯多年,母胎單身,做飯技能那是必備的,一個人才更需要好好吃飯,好好對自己。

    「行吧,要實在不行,記得和娘說啊。」姜氏雖然還是有些不放心,但看著閨女那自信滿滿的樣子,也不好再多說什麼。

    宋雅知道姜氏的想法,事實勝於雄辯,只要她將美食做出來自然可以證明一切,現在根本不需要多解釋。

    首先,野雞她打算做木耳雞湯。

    兩個都是現成的材料,木耳能潤肺補腦,很適合乾燥的秋季食用,另外,它還有輕身強志,補血活血的功效,配合上雞肉,不僅湯鮮味美,更有補虛填精,健脾益胃的作用。

    對於常年體虛的人來說,是很好的溫補佳品,不論是家裡人還是那隻小白兔,都是非常的合適。


    這道湯不僅營養,而且做法還簡單。

    先將處理完的雞切塊,加生薑焯一遍水,接著鍋中加少許油,加熱後煸香蔥姜放入雞塊一起翻炒。

    等雞塊翻炒變色,全部移入砂鍋內,加入適量的水燒開後,就改成小火燉。

    差不多燉一個時辰左右,加入少許鹽調好味,最後加入黑木耳再開大火燉幾分鐘,一道美味的雞湯就完成了。

    「不錯不錯,看來這幾年進步挺大的。」

    原本還很擔心的姜氏,這會兒也是放心了,那利落的手法,一看就是會廚藝的。

    「那必須的。」宋雅也不怕穿幫,這麼多年過去,有什麼變化都很好解釋。

    將雞湯放著燉,宋雅又和姜氏一起將其他的配菜給洗淨備用,就一起去客廳繼續整理昨天的東西。

    「對了,娘,咱們村子裡邊兒誰家有磨盤。」宋雅一邊幫忙整理東西,一邊問道,「家裡不是有黑豆,我想著,可以給直接磨成豆粉煮豆漿,會更方便。」

    「磨盤啊。」姜氏想了想,便是說道,「應該只有賣豆腐的孫家有,不過,那家人聽說有些不怎麼好相與,怕是得給錢。」

    「沒事,給錢也好,省的欠人情。」宋雅倒是很看得開,「那等下午回來我就去問問,一次多磨些,曬乾了應該能放不短的時間。」

    之後的時間,一家人邊聊天邊整理東西,等整理完,就差不多到了準備午飯的時候。測試廣告2



第74章 木耳野雞湯【2】  
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